Дамаск набор ножей 3 шт. японский гьюто kiritsuke Многофункциональный кухонный нож шеф-повара Sharp Пособия по кулинарии инструменты японской дамасской стали vg10 Сталь

Описание

3 шт набор ножейЯпонская Дамасская нержавеющая сталь.

8,5 ДюймовУниверсальный нож шеф-повара

Длина:340 мм

Длина лезвия: 220 мм

Толщина: 2,3 мм.

8 дюймовШеф-повар Ножи

Длина: 330 мм

Длина лезвия: 200 мм

Ширина лезвия: 44 мм

Толщина: 2,2 мм.

5 дюймовНожи

Длина: 238 мм

Длина лезвия: 120 мм

Ширина лезвия: 29 мм

Толщина: 1,8 мм.

Сделано Из 67 слоев дамасской стали импортируется из Японии. VG-10 стальной режущий сердечник; 33 слоя нержавеющей стали SUS430 & SUS431 с каждой стороны; HRC 60-62 твердость.

РучкаИзготовлен из G10, который является прочным, не скользит, легко очищается, водонепроницаемый, бактерии-сопротивляться, удобный и красивый.

Долговечный острый край предназначен для резки мяса, овощей и фруктов.

Дамасский узор для повышения стойкости к пятнам и предотвращения прилипания пищи к корпусу ножа. Коническая шлифовка лезвия позволяет достичь чрезвычайно резкости. Ручка ножа обеспечивает максимальный контроль движений при минимальном напряжении. Долговечность и хороший баланс, в сочетании с устойчивостью к коррозии и элегантным Дамасским узором, делая нож достойными руками профессионалов. Суперкрем против ржавчины. Подходит для мытья в посудомоечной машине.